Wusstest du, dass unser Ladencafé früher mal eine Metzgerei war? Heute erinnern nur noch die gelben Fliesen daran. Wir finden, dass es ein schönes Symbol für die Zukunft unserer Ernährung ist: von viel Fleisch hin zu rein pflanzlichen Speisen – vom Metzger zum veganen Deli. Wir möchten zeigen, dass Genuss auch ohne tierische Produkte möglich ist.